Brand Story
同じテーブルで、同じものを。
私たちがつくるのは、ただ「やさしいだけ」のベーグルではありません。卵や乳製品を使わず、それでも、思わず「おいしい」と言ってしまうこと。
そのために、低温でじっくり時間をかけて発酵させ、外はやわらかく、中はもっちりとした食感に仕上げています。
小さなお子さまからご年配の方まで、そして食に制限のある方にも、「同じテーブルで同じものを楽しめる時間」を届けたい。そんな想いで、ひとつひとつ焼き上げています。
Brand Story
私たちがつくるのは、ただ「やさしいだけ」のベーグルではありません。卵や乳製品を使わず、それでも、思わず「おいしい」と言ってしまうこと。
そのために、低温でじっくり時間をかけて発酵させ、外はやわらかく、中はもっちりとした食感に仕上げています。
小さなお子さまからご年配の方まで、そして食に制限のある方にも、「同じテーブルで同じものを楽しめる時間」を届けたい。そんな想いで、ひとつひとつ焼き上げています。
Collections
朝食、おやつ、贈り物。あなたの食卓に合わせて選べます。
Material
香川県の野菜や食材を取り入れ、季節ごとに新しいフレーバーを生み出しています。讃岐の風土で育った国産小麦、地元農園の旬の素材、四国の特産品。この土地の恵みとともに、"琴平の空気ごと味わうようなベーグル"を届けたい。低温熟成発酵で時間にひと仕事任せた、シンプルなのに記憶に残る香りと食感です。
Guide
焼きたての食感をそのまま閉じ込め、冷凍便でお届けします。ご自宅で温めるだけで、外はカリッと、中はもっちり。3ステップでまるで焼き上がったばかりのような一口に戻ります。
Gift
"誰かのための我慢"ではなく、"誰もが美味しいと思える選択"を。
小さなお子さまからご年配の方まで、食に制限のある方にも、同じテーブルで同じものを楽しめる時間を。「ベジタリアン又はヴィーガン料理を提供する飲食店等の管理方法」区分のJAS認証を取得した背景のもと、相手の食事情を気にしすぎずに贈れるギフトボックスをご用意しました。
琴平への旅の思い出として、海外から訪れる方へのお見送りとして、ご家族の記念日に。
Journal
ベーグルづくりの背景、素材の話、お客様の声。
